Los bovinos (Bovinae) son una subfamilia de mamíferos placentarios que pertenece a la familia Bovidae. Consta de tres tribus, los
boselafininos, los bovininos y los estreptosicerotininos, y de 10 géneros.
La subfamilia de los
bovinos son unos mamíferos rumiantes, con el estuche de los cuernos liso, el
hocico ancho y desnudo y la cola larga con un mechón en el extremo. Son
animales de gran talla y muchos de estos están reducidos a domesticidad.
Subfamilia de estos animales.
Comprende varios géneros con numerosas especies de enorme importancia para el
hombre: Bos, el toro, cebú;Poephagus, el yak; Bison,
bisontes europeo y americano;Bubalus, Syncerus, Anoa,
los búfalos; y Bibos, el gayal, bantín.
- Bos: Es el
nombre del género más importante de los rumiantes en la familia de bóvidos,
subfamilia de los bovinos. Sus especies más importantes son: el toro, el cebú y
el uro. El toro, Bos taurus, pertenece al género Bos,
que en castellano significa buey, o sea toro castrad; con la parte denuda del
hocico gruesa y ancha, frente plana, cuernos lisos, poco engrosados en la base
e insertos bastante atrás, cónicos, encorvados hacia fuera y hacia atrás,
pelaje corto, cola larga y con pincel en la punta. La especie común es el bos
taurus, de cuerpo grueso, fornido, miembros cortos y robustos, cabeza no muy
grande. Puede alcanzar 2,5 metros de largo y 1.5 metros de alzada. La hembra se
llama vaca, el toro de un año, añojo, y si lacta, recental; el de los años,
eral o becerro; el de tres, utrero, y el de cuatro, novillo.
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